Les repas à La Cédille Immersion
Tous les menus sont élaborés quotidiennement dans la cuisine de la Cédille Immersion. Ils sont variés, soignés et équilibrés. C’est une porte ouverte sur la cuisine du sud de la France, une cuisine de qualité. Autour des repas, nous avons de très nombreuses conversations, adaptées au niveau de chaque étudiant et c’est un excellent moyen pour pratiquer la langue. Votre professeur vous accompagne pendant les repas et vous donnera ensuite en cours les moyens pédagogiques d’améliorer votre fluidité lors des conversations.
Je suis passionné par les bonnes choses et la cuisine. Je cuisine avec les légumes de notre jardin et des produits locaux et biologiques, toujours en accord avec les saisons.
Les viandes, le miel, les œufs, les fromages viennent des amis des hameaux et des villages voisins.
J’essaie, dans chaque plat que je prépare, de mettre en valeur les traditions culinaires de notre région.
Le pain au levain que je fais moi-même avec de la farine biologique des Alpes-de-Haute-Provence accompagne tous nos repas avec simplicité et tradition.
Vous goûterez de nombreuses spécialités provençales, car j’essaie de mettre la priorité sur les traditions culinaires de notre région, mais aussi du bassin méditerranéen et plus généralement, bien sûr, de la cuisine française en général.
Vous partagerez une cuisine familiale élaborée avec amour et soin et vous vous sentirez chez vous ! Et surtout n’hésitez pas à nous faire part de vos intolérances, régimes alimentaires particuliers, nous adapterons tous nos menus en fonction